Manhattan, un homenaje a Nueva York
Hay quien dice que toma el nombre del barrio neoyorquino. Otros sitúan su origen en un baile del mismo nombre, muy de moda en la época. El más famoso de los cócteles a base de whiskey, viene a ser para el whisky lo que el Dry Martini para la ginebra. Debe ser transparente como un cristal y helado como un témpano.
La anécdota de la mosca en la guinda del ManhattanEn una de mis visitas al Bull&Bear del Waldorf Astoria, hablando con mi amigo el barman Oscar Estrades me cuenta la siguiente anécdota:En una ocasión, un cliente le pidió un Manhattan y, abrazada a la roja guinda como tabla de salvación, estaba una Drosophila melanogaster o mosquita de la fruta.
La anécdota de la mosca en la guinda del ManhattanEn una de mis visitas al Bull&Bear del Waldorf Astoria, hablando con mi amigo el barman Oscar Estrades me cuenta la siguiente anécdota:En una ocasión, un cliente le pidió un Manhattan y, abrazada a la roja guinda como tabla de salvación, estaba una Drosophila melanogaster o mosquita de la fruta.
