Jul 21, 2008


Salmonela en chile jalapeño detectada en planta cultivada en México

La Administración de Alimentos y Medicinas (FDA, por sus siglas en inglés) consideró el anuncio del lunes como "un avance muy importante en el caso". Se emitió una nueva advertencia a los consumidores para que no ingieran jalapeños frescos.Sin embargo, ello no significa que los jalapeños mexicanos sean los responsables, pues el chile podría no haberse contaminado en la granja donde fue cultivado. Y aunque por el momento es seguro comer tomates, las autoridades de salud dicen que el hallazgo no exonera a los tomates vendidos anteriormente, en la primavera y el verano.La FDA estadounidense señaló que la muestra contaminada de jalapeños, localizada en un centro de distribución de McAllen, Texas, puede ser una pista para dar con el origen de la epidemia de salmonelosis.
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